mit Erika Gummerer, Hobbyköchin mit Ausbildung zur FNL-Kräuterexpertin
Mit der Kräuterhexe sammeln wir gemeinsam essbare Wildpflanzen, Blätter und Blüten. Dabei erhalten wir viele Tipps wie man diese in der Küche verwendet und wie man daraus nette und fantasievolle Gerichte zaubern kann.
Einige Aufstriche und Obstkreationen werden wir vor Ort zubereiten und anschließend verkosten. Auch Obsthäppchen kombiniert mit Kräutern und Blüten, sowie Wildkräuteraufstriche sind eine wertvolle Bereicherung, besonders für festliche Anlässe.
Rezepte gibt es natürlich auch zum Mitnehmen.
Termin: Samstag, 1. Juni, 14 – 17 Uhr, Kräutergarten, Eingang Goldgasse